Kerja suatu enzim selama
metabolisme tidak selalu berjalan lancar
tanpa ada yang menghalanginya. Pada kenyataannya banyak faktor yang
mempengaruhi kerja enzim sehingga terkadang metabolisme berjalan lebih lambat
atau bahkan reaksi terhenti sama sekali.
Tujuan :
Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim
Alat :
Kertas, alat tulis
Bahan :
Bagan inhibisi kompetitif dan non kompetitif, grafik
pengaruh suhu terhadap kerja enzim, grafik pengaruh pH terhadap kerja enzim,
grafik pengaruh substrat terhadap kerja enzim
Sumber belajar :
Buku : Irnaningtyas,2016,Biologi SMA/MA kelas XII MIPA,Penerbit Erlangga
Prosedur :
Bekerjalah dengan kelompok pasangan anda untuk menyelesaikan tugas-tugas di bawah ini !
Tugas 1. Inhibitor Enzim
Pelajari
bagan 1 dan bagan 2 berikut ini dengan seksama
Bagan 1. Inhibitor Kompetitif
Bagan 2. Inhibitor Non Kompetitif
Berdasarkan bagan 1 dan bagan
2,
a) Jelaskan
bagaimana proses penghambatan kerja enzim pada inhibisi kompetitif dan inhibisi
non kompetitif !
b) Buatlah
tabel untuk menjelaskan perbedaan antara inhibitor kompetitif dengan inhibitor
non kompetitif !
c) Keberadaan
inhibitor kadang kala diperlukan oleh manusia. Apa komentar anda terhadap
kalimat tersebut !
Tugas 2. Suhu / Temperatur
Perhatikan grafik garis di bawah ini !
a) Grafik di atas menjelaskan hubungan antara apa dengan apa ?
b) Apa kesimpulan yang bisa diambil berdasarkan grafik tersebut ?
Tugas 3. pH / Derajat asam basa
Pelajari grafik garis di bawah ini !
a) Grafik di atas menjelaskan tentang apa ?
b) Apa kesimpulan yang bisa diambil berdasarkan grafik tersebut ?
Tugas 4. Konsentrasi enzim
Perhatikan dan pelajari grafik berikut !
a) Grafik di atas menjelaskan tentang apa ?
b) Apa kesimpulan yang bisa diambil berdasarkan grafik tersebut ?
Kesimpulan :
Faktor-faktor apa sajakah yang dapat mempengaruhi kerja enzim ?
Dokumentasikan hasil diskusi anda dalam buku catatan anda !
Presentasikan di hadapan teman-teman dan guru anda di depan kelas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar