LKPD 33.3. Respirasi Anaerob

RESPIRASI ANAEROB

Respirasi anaerob merupakan salah satu jenis katabolisme yang tidak memerlukan oksigen untuk menerima atom Hidrogen ( H⁺ ), akan tetapi menggunakan senyawa lain seperti asam piruvat , asetaldehid sebagai penerima atom hidrogen ( H⁺ ).

Respirasi anaerob terdiri atas dua tahapan reaksi, yaitu : 

1. Glikolisis 

2. Rantai transport electron.

Respirasi anaerob sering juga dinamakan fermentasi. Berdasarkan produknya, jenis fermentasi yang umum  yaitu fermentasi alcohol dan fermentasi asam laktat.

Tujuan :

Melalui kegiatan belajar berikut ini, diharapka peserta didik mampu untuk :

• Menjelaskan fermentasi alcohol dan fermentasi asam laktat
• Membedakan fermentasi alcohol dengan fermentasi asam laktat
• Membedakan respirasi anaerob dengan respirasi aerob

Alat dan bahan :

Gambar/bagan fermentasi asam laktat dan fermentasi alkohol

Sumber belajar :

Buku : Irnaningtyas,2018,Biologi untuk SMA/MA kelas XII MIPA,Jakarta,Penerbit Erlangga.

Prosedur :

1). Pelajari bagan fermentasi alcohol dan fermentasi asam laktat berikut !

2). Berdasarkan bagan tersebut ,

1.  Jelaskan apa yang dimaksud dengan fermentasi asam laktat
2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan fermentasi alcohol
3. Buatlah tabel perbedaan antara fermentasi asam laktat dengan fermentasi alcohol
4. Buatlah tabel perbedaan antara respirasi anaerob dengan respirasi aerob !
5. Tuliskan reaksi kimia dari fermentasi asam laktat dan fermentasi alcohol !

Kesimpulan :

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………